Die Sørbø kirke liegt nahe der E 39 an der Nordseite der Hauptinsel Rennesøya. Die kleine Steinkirche wurde im romanischen Stil um 1140 errichtet. Im Jahre 1308 wurde sie Königliche Kapelle. Die Kirche besteht aus aus einem Langhaus, dem Chor und einem Waffenhaus. Im Jahre 1801 wurde der Turm abgebrochen. 1966 wurde die Kirche letztens restauriert. Der Bildteppich ist von der im Jahre 1926 geborenen Textilkünstlerin Greta Lein Lange. Die Glasmalerien schuf der Maler Victor Sparre ( *1919 ).

Um 1265 ist dieses Anwesen von Magnus Lagabøter an die Augustinermönche des Olavklosters in Stavanger verschenkt worden. Sie gilt als die besterhaltenste Klosteranlage des Landes.

Vom Grundriss her handelt es sich um eine vierflüglige Anlage mit Kreuzgang. Die Kirche liegt im Nordflügel. Die Einrichtung stammt aus dem 17. und 18. Jahrhundert und wurde großteils von dem Maler Gottfried Hendtzschel ( 1625-50 ) und dem Maler und Schnitzer Laurids Sknekker ( frühes 17. Jh. ) geschaffen. Zwischen den Jahren 1950 - 1965 wurde die Anlage unter des Leitung des Architekten Gerhard Fischer ( 1890-1977 ) restauriert.

Der Keller und das Erdgeschoß sollen ein Teil eines Königshofes sein, den es hier schon seit dem 9. Jahrhundert gab. Die Wikingerkönige Harald Hårfage und wahrscheinlich auch Magnus Håkonsson sollen hier gelebt haben.

Heutzutage werden in dem Kloster Ausstellungen, Seminare, Gottesdienste und Sommerkonzerte abgehalten.

Das Utstein Kloster liegt an der Nordspitze von Mosterøy.

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